Раиса Захаровна (k0reana) wrote,
Раиса Захаровна
k0reana

Category:

выходное - кухонное

Иногда мне совершенно нечего делать в выходные дни. Все что надо прибрано, урожай на ферме собран, сериалы закончилась, а книга стоит на зарядке. Я брожу туда-сюда, устраиваю перекличку домочадцев и не знаю, куда девать свою силушку богатырскую. В таких случаях, всем жертвам домашнего геноцида, лучше меня куда-нибудь пристроить. Для их же блага. Иначе мать их, никакого им житья спокойного не даст, начнет фантанировать идеями: не пойти ли нам покататься на роликах, а может в кино, заодно и зимнюю обувь прикупим? И пиши пропали спокойная езда на танке и дружественная встреча в мортал комбат.

Но можно поступить мудро, отправить меня на кухню с пожеланием: может по дифлопе на ужин? Хотя его и так в мире мало осталось, тогда что-нибудь такое вкусное, чтобы душа развернулась!

Но я то знаю.
Душа у моих домашних разворачивается, от простите яиц в любом виде, жаренных, паренных, варенных,  с рисом, до картофеля фри с котлетами и спагетти. Никакой фантазии, ну честное слово, иногда прямо так вот бы стукнула чем-нибудь. Для проявления воображения.

Поэтому воображение приходится проявлять мне. Знаю, я маленькую слабость, одного домочадца. Суши и роллы. Я к этим японским изыскам, особого энтузиазма не проявляю, пару походов в японский ресторан и мне хватает заряда, на полгода. Больше предпочитаю корейскую и китайскую кухню. Но он просто фанат роллов.

Нет, ну а почему бы и нет? Руки есть, набор продуктов найти не проблема. В общем ушла на кухню. Два часа спокойствия для домашних. Ну и я развлекаюсь.

Рецептов в интернете море. Мне понравился вот этот.

Набор продуктов. Купила почти все, включая коврик, на одной полке в "Метро".  И как бывает, когда я решила сделать "Тирамису" на всех полках супермаркетов в Пномпене лежал только сыр "Филадельфия", но нигде не было "Маскарпоне". В этот раз, в Алмате, сыра для тирамису было завались, а вот "Филадельфии" след простыл. Расстраиваться не стала, взяла самый обычный сливочный, особой разницы не заметила.



Отварила рис, в рисоварке, заправила уксусом, сахаром и солью.

Спасибо добрым людям в интернетах,которые рекомендуют обернуть коврик для суши, пищевой пленкой! Прямо супер лайфхак. Я честно говоря, до этого пару ковриков выкинула, после заворачивания кимпаба, нервов не хватало выковыривать все застрявшие рисинки.

Больше всего меня занимало, как же эти роллы выворачивают "наружу". Рисом в верх. Всегда казалось непостижимой тайной, как они не разваливаются. Оказалось, все просто. Просто рис прессуется, под давлением. Даже какое-то разочарование.



В общем получилось у меня много ролов. Но так как я отношусь к тем людям, которые инструкции читают не слишком внимательно, то рыбы мне хватило, только на половину.  С остальными пришлось импровизировать. Закать остатки рыбы во внутрь. Положить побольше сыра. Кстати, чем больше сыра, тем вкуснее.



Ну вот как-то так. Довольно удачно завершился мой опыт с роллами. И я научилась их выворачивать. Все остались довольные и сытые. Кроме Макимоты. Он такую "странную" еду не ест.
Решила в следующий раз с ваять "калифорнию" с икрой летучей рыбы.

А вы любите японские роллы или суши? Сами готовите? А какие самые любимые? Я еще жаренные люблю, только пока не представляю, как их готовить.


Tags: выходные, еда
Subscribe

  • Про кино и фильмы. А также сериалы.

    Оказалось про кино и сериалы я не писала с весны. Немножко реабилитируюсь. Сначала про фильмы. Круэлла (2021) - оценил даже мой сын. Этот…

  • Семь смертных грехов чтения

    Писать недельное я пока еще не созрела. Поэтому опять про книги. Семь смертных грехов чтения, оказывается и такие бывают В инстаграме нашла такой…

  • Книги сентября 2021

    Восемь книг в сентябре. Читала от случая к случаю. Из аудио книг, ничего интересного, кроме одной, но про нее, не в этом месяце. Осень дается мне с…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

  • Про кино и фильмы. А также сериалы.

    Оказалось про кино и сериалы я не писала с весны. Немножко реабилитируюсь. Сначала про фильмы. Круэлла (2021) - оценил даже мой сын. Этот…

  • Семь смертных грехов чтения

    Писать недельное я пока еще не созрела. Поэтому опять про книги. Семь смертных грехов чтения, оказывается и такие бывают В инстаграме нашла такой…

  • Книги сентября 2021

    Восемь книг в сентябре. Читала от случая к случаю. Из аудио книг, ничего интересного, кроме одной, но про нее, не в этом месяце. Осень дается мне с…