Раиса Захаровна (k0reana) wrote,
Раиса Захаровна
k0reana

Categories:

опять кулинарное

Мы тут давеча опять кулинарничали с М. После нашего успешного эксперимента с индийской едой, решили бросить свой взор на десерты. После бурного обсуждения, выбор пал на тортик нашего детства "Графские развалины". Все мои халтурные рецепты типа: давай просто зальем безе сгущенкой и сожрем это, отмелись на корню. М. всегда ко всему приступает основательно. Поэтому распечатав рецепт торта на десяти страницах, она в очередную пятницу, прибыла ко мне после тяжелого трудового дня.



Я люблю все делать быстро, да и честно говоря рецептурой точной, чаще всего пренебрегаю. В оригинальном рецепте, на безе уходило 8 белков. Обычно я дома делаю на два яйца, на три - если гости.
Мне яиц не жалко, у нас их тут в Камбодже завались, но я как представила сколько же нам придется выпекать-сушить, эти проклятые безе из восьми яиц, учитывая даже то, что духовка у меня не маленькая и там два листа. Да и каких размеров торт может получится...

Но зная упрямство несгибаемость М. я пошла на обман хитрость, испекла за час до ее прихода тазик печенек из двух белков. А когда она стала возмущаться, предложила допечь остальное .
Ее энтузиазм прошел после бутылочки шампанского ужина. Поэтому она скрепя сердцем, согласилась делать торт из того что есть. Ну я взяла фотоаппарат телефон в руки. А чего мне еще делать-то было?


М. ломает мои чудесные безешки.

IMG_20141227_204949

Затем приступает к крему, важно взбивает сгущенку с орехами и маслом и.. случайно вытаскивает венчик миксера включенным,  из стакана!

IMG_20141227_202504

Ну что я могу сказать, крем мы раскидали  по всей кухне,  он умудрился осесть везде, включая почти весь периметр туловища М.

IMG_20141227_202457

Отмыв и слизав крем, М. продолжила колдовать над тортом.
Вы когда-нибудь видели, как месят безе? Вот и я впервые.
Но суровые казахстанские девушки, только так и делают тОрты!

IMG_20141227_205448

Снимаем пробу!

IMG_20141227_205539

Сверяемся с распечаткой, проверям, не забыли ли чего... А то ведь можем и начать сначала!

IMG_20141227_205551

Да пожалуйста, готово!

IMG_20141227_205546

Кстати, не смотря на свой устрашающий вид, торт получился исключительно вкусный. Даже я, которая не ест сладкого, слопала за раз,  два огромных куска!

IMG_20141227_205616

Ну вот так как-то проводят свои пятничные вечера, культурные гламурные барышни в Пномпене.
Tags: еда, женщины, житейское, подруги
Subscribe

  • 21 и 22 недели 2020 года.

    Что мы делали две недели? Вязали. Бегали туда-сюда. Радовались. Включили кондиционер, так как вдруг внезапно обрушилась жара. Затеяли небольшой…

  • 17 и 18 недели 2020. Все еще карантин.

    И вот они майские праздник тут как тут. А мы еще на карантине. Жизнь кипит, бурлит и все где-то рядом, но не у меня. Даже не помню как промелькнули…

  • 5 неделя 2020. Школа. Балет. Еда. Много котика

    А вот и пятая неделя года. Пятая же да? Неделя была довольно насыщенная. Но я все равно умудрилась поленится. Я пошла на стрейчинг и силовую в новую…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • 21 и 22 недели 2020 года.

    Что мы делали две недели? Вязали. Бегали туда-сюда. Радовались. Включили кондиционер, так как вдруг внезапно обрушилась жара. Затеяли небольшой…

  • 17 и 18 недели 2020. Все еще карантин.

    И вот они майские праздник тут как тут. А мы еще на карантине. Жизнь кипит, бурлит и все где-то рядом, но не у меня. Даже не помню как промелькнули…

  • 5 неделя 2020. Школа. Балет. Еда. Много котика

    А вот и пятая неделя года. Пятая же да? Неделя была довольно насыщенная. Но я все равно умудрилась поленится. Я пошла на стрейчинг и силовую в новую…