Раиса Захаровна (k0reana) wrote,
Раиса Захаровна
k0reana

Category:

Горшочек вари!

Давненько я не брала в руки шашек. То бишь давно мы тут не готовили. Сегодня утром я решила совместить приятное с полезным. Приятное, это конечно самый лучший в мире белый мужчина, за которого единственного я бы вышла замуж не раздумывая - Джейми Оливер, ну конечно не считая небольшого списка любимых мужчин.

Полезное это еда и английский язык, который я перманентно пытаюсь учить.

Сначала о еде. Готовить будем Chicken Chow Mein, проще говоря: курица со спагетти. Время приготовления максимум 20 минут (ну не считая того, что еще час я потратила на поход в магазин и два дня любовалась Оливером на видео).

Ну что, хотите простое и вкусное блюдо меньше чем за полчаса?





Набор продуктов без особых изысков:

Курица - филе (я взяла мясо от куриного бедра, потому что не очень люблю белое мясо).
Грибы - нашла только сушенные шитаки, замочила минут на 15 заранее.
Спагетти - любая лапша даже из бич-пакета сгодится.
Бокчой - китайская капуста.
Каштаны консервированные.
Лук зеленый.
Чили стручок.
Чеснок.
Соевый соус.
Кинза сухая.
Устричный соус (в оригинале берется кукурузная мука, но я люблю этот соус поэтому пихаю его везде).
Имбирь.
Лайм.

Воду для лапши и сковородку или лучше всего вок, можно поставить на плиту сразу как-только начали готовить. Режем мелко лук, чеснок, имбирь и чили.



В это время вода для лапши уже кипит. Бросаем туда ее, пучок капусты и грибы. Пусть варится.



Сковородку сильно прогреваем наливаем масло, обжариваем нарезную соломкой курицу и овощи на очень большом огне постоянно мешая и встряхивая. Добавляем консервированные каштаны, устричный соус и кинзу. Вытаскиваем из кастрюли спагетти, грибы и бокчой прямо в сковородку. Вместо соли поливаем соевым соусом и обжариваем еще пару минут.



Ну вот как-то так это выглядит. Вкусно, быстро. Вкусно потому что даже Макимота, жуткий привереда слопал две чашки. Быстро, ну сами понимаете, что тут долго-то готовить.

Приготовила я его только благодаря тому что два дня смотрела кулинарные ролики с Джейми Оливером на английском. Тренировала так сказать слух. Понимаю мало, но мне так нравится его голос и речь, так что я совместила приятное с  полезным.
Словарный запас пополнился тремя новыми словами: щипцы, каштаны и кукурузная мука. Если бы знали каких титанических усилий мне стоило их там расслышать и перевести, вы бы дали мне орден на всю грудь.

Оригинальный рецепт немного изменила, вместо этой самой треклятой кукурузной муки взяла устричный соус, грибы не жарила, а сварила в виду их сушенности, а не свежести, ну и самое главное я забыла купить кинзу свежую :). Поэтому положила сухую А так все в точности как у Джейми.

И еще ни могу не сказать. Впервые попробовала каштаны. Смело могу заключить, можно прекрасно обойтись без них.

Оригинальный рецепт http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=G04M19wige4&NR=1


Tags: еда, фото
Subscribe

  • 23 и 24 недели 2021

    Мне просто очень лень писать. Но, я же дала себе слово :) Недели были хорошие, просто у меня были резкие спады сил и настроения. Но, я к этому же…

  • 6 и 7 недели 2020 года

    За эти две недели случилось аж три события. Год Быка таки наступил! За ним пришел всеми любимо-ненавистный День Святого Валентина и наконец мы с…

  • 4 - 5 недели 2021

    Две недели промелькнули. Но описать их можно всего несколькими предложениями. Все эти дни провела дома. Лень было выходить куда-то. Даже в магазин и…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • 23 и 24 недели 2021

    Мне просто очень лень писать. Но, я же дала себе слово :) Недели были хорошие, просто у меня были резкие спады сил и настроения. Но, я к этому же…

  • 6 и 7 недели 2020 года

    За эти две недели случилось аж три события. Год Быка таки наступил! За ним пришел всеми любимо-ненавистный День Святого Валентина и наконец мы с…

  • 4 - 5 недели 2021

    Две недели промелькнули. Но описать их можно всего несколькими предложениями. Все эти дни провела дома. Лень было выходить куда-то. Даже в магазин и…