Раиса Захаровна (k0reana) wrote,
Раиса Захаровна
k0reana

Categories:

La residence (произносим с французским прононсом)

Вчера в пятничный вечер, я лениво сидела за компом  и решала дилемму, завалится спать прямо в шесть часов вечера, или посмотреть очередную серию "Менталиста"  под нее и уснуть. Но тут вспомнила, что есть люди которых я должна спасти прямо сейчас и откладывать это дело нельзя. В общем я решила - сегодня буду Суперменом и спасу двух девушек, от работы, забот, злых юристов и троих малолетних детей.

В семь часов вечера я стояла  в красном плаще и синих трусах поверх колготок перед здоровым пятиэтажным белым зданием и стучала в ворота.  Вышеназванное здание в данный момент арендуется двумя барышнями, которые решили заткнуть за пояс всех ранее приезжавших сюда бизнесменов. В планах у Жанны и Саиды (именно так их зовут) открыть на этих огромных площадях: гостиничный комплекс, ресторан, салон красоты, кофейню  и еще много чего интересного. Сами понимаете в отличие от меня бездельницы дамы работают не покладая рук. Забот на них навалено немерено, от подписание договоров, борьбы с кхмерскими юристами, до замеров и заказа мебели, рекламы, поиска персонала и прочего того что сопровождает этот нереальный грандиозный проект.

У меня в этом тоже есть свое маленькое участие. Я их культмассовый сектор. Т.е. я их всячески отвлекаю от работы, пытаюсь развеселить и расслабить, самыми примитивными, но безотказными методами.  "Девчонки, бросайте все нафиг,  хватит работать пора пить вино!"

Видимо отказать мне совершенно невозможно, потому что после этого клича, мы всегда идем отдыхать отдых.
Правда в этот раз мои планы немного перепутались, так как я еще та глухая и невнимательная женщина, то не расслышала что Саида по телефону сказала: давайте пойдем в La  residence. А я  в совершенно своем затрапезном виде я приехала к ним. А самое главное без фотоаппарата!

 La residence это именно то место в которое я уже давно хочу попасть с фотоаппаратом. 

И стоим мы значит решаем что же делать-то, я в сарафане от Кардена  в котором на рынок обычно езжу, Саида в джинсах и подтяжках, потому что сил у нее не было наводить вечерний макияж и забирать от портнихи вечернее платье и Жанна вся такая красотка благоухающая в  белом, при макияже и на каблуках. Она конечно пыталась нам предложить переодеться (я бы тоже на ее месте не рискнула с нами позорится), но мы сделали рожи кирпичами и сказали, если что мы спрячемся за нее и проскользнем во внутрь.

Правда остался вопрос с фотоаппаратом  из подручных средств был телефон, айпад и маленькая мыльница. Выбрав все же последнее (айпадом я не умею пользоваться) мы выдвинулись в шикарное место под названием La residence.






La residence - наверно один из самых изысканных ресторанов в Пномпене (хочу так думать, просто других такого уровня тут я еще не встречала.). Можно сказать что это пятизвездочный ресторан. В наличии великолепный интерьер, меню от шеф-повара и отличное обслуживание.  Кстати имя шеф-повара Такеши Kамо (судя по имени японец) упоминается  в ресторанах  которые имеют эти самые три заветные мишленновские звезды, так что стоит полагать что La residence вполне приемлемая едальня.

Это лобби ресторана, да и нас оттуда таки не выгнали. Я тут же подумала, что в такого уровня ресторан в Алмате нас бы точно не пустили в таком виде, и где-то они были бы правы.



Метрдотель интересуется где бы мы хотели есть, курим или нет. Провожает в места для курящих ( ну потому что я курю). Проходим через зал.



В интерьере все достаточно просто, никаких тебе люстр с сусальным золотом и бронзовых статуй до потолка, но шик и то что "боХато" чувствуется как не крути.

Садимся за наш столик. Кстати, видите эту стеклянную крышу? По ней красиво стекает вода, придавая уют этому уголку.



Как только мы усаживаемся, наш стол пересервировывают на троих, аккуратно бросают нам колени белоснежные салфетки, наливают воду и ставят на стол вот такую корзинку с неземными вкусными печенными фигнюшками.



А пока мы листаем меню приносят теплые булочки и сливочное масло. Булочки кстати вкусные капец. И их постоянно доносят. Жанна даже возмутилась, то что персонал совершенно не заботит ее фигура, и сделала надо собой нечеловеческое усилие отказавшись от третьей булочки.



Честно скажу ресторан недешевый, по Камбоджийским меркам, наверно даже чудовищно дорогой. Блюда горячие начинаются с 13 уе. и заканчиваются 135 уе. А еще есть блюда от шеф-повара, к сожалению только в определенные дни. Жанна и Саида уже бывали в этом месте и попробовали всякие изыски от мишленовского повара. От них то я и узнала про это место.



Делаем заказ. А в мне в это время приносят винную карту. Вот у меня наверное такое лицо, но почему-то когда мы где-то сидим карту со спиртным всегда дают мне. Видимо у меня на морде отпечаток беспробудного алкоголизма.
Винная карта тут вот такая, да да на айпадах. А вы думали!



Делаю умное лицо и пытаюсь выбрать нам вино (славо Ктулху никто не стал выкаблучиваться и все дружно заказали разные блюда из рыбы, а то бы пришлось еще одной белое, другой красное), цены конечно впечатляют, доходят до 1200 за бутылку. Скромно заказываю аргентинское белое за 24 у.е.



Персонал видимо достаточно вышколен, что даже не делает в нашу сторону презрительное "фи" как бы это обязательно произошло в таком пафосном месте в Ате. Со всеми реверансами они открывают бутылку, наливают мне в бокал на донышко чтобы я его про дегустировала (ну а кому еще это делать то, как не главному алкашу), тут я конечно не выкабениваюсь потому что если бы эта была бутылка хотя бы за 500 уе то я конечно вспомнила что в этих случаях делают и даже выплюнула бы его куда следует. А тут я просто отпиваю глоточек и важно киваю головой.

Нам выдают от  бутылки пробку. (Кстати, а зачем если не секрет? Просветите деревенскую бабу.)



Девушка разливает вино. Довольная Жанна.



А потом наша бутылка будет лежать в этом ведерке, возле которого будет приставлен охранник официант-разливайка. Вообще возле нас крутилось постоянно два-три официанта. Но сервис был ненавязчивый, а такой как и должен быть незаметный, но очень внимательный.




Девушки мы образованные местами, поэтому знаем какое вино без сыра то? И вот моя прелесть сырная тарелка. То что я просто обожаю. А к ней как и должно быть, дольки яблок и винограда.



Знаю знаю некоторые будут возмущаться, что же его так мало-то. Напоминаю это все же закуска, а не еда.

Подымаем бокалы за чудесный вечер, и отличное маркетинговое исследование. Именно так Жанна и Саида называют наши походы в рестораны. А что мы же реально непросто так ходим развлечься, мы исследуем рынок!



А это Саида. Красивая, умная девушка, в совершенстве говорит на английском языке. Объездившая Италию, влюбленная в Лондон и оставившая свое сердце Нью-Йорку, в данный момент решившая вместе с Жанной покорить Пномпень. Кстати не замужем. Усиленно ищем ей мужа-француза.



Так, а где же наша еда? Узнаем у девушки официантки, она интересуется, нести горячее когда мы доедим закуски? Тащи сейчас, машем мы руками.

Внимание не сочтите что я издеваюсь, но не сфотографировать и не выложить фотографии этих изумительных блюд я не смогла.

Red tuna с грибным соусом.



Salmon, с белым соусом.



И вот мое блюдо, конечно название этой рыбины я забыла, но точно знаю в горячих блюдах меню оно второе от конца, тыкайте и не пожалеете. Это что-то неземное на вкус.



А к нему мне принесли вот такой инструмент для выдавливание лимонов. Ну да, я конечно удивилась, потому как не видела такой штуки никогда.



Наша красотка Жанна. Детально подмечает все нюансы декора в ресторане. Потому как Жанна сама великолепно создает интерьеры для особняков, клубов и ресторанов.



Золотая стена позади нас.



И вот десерт! Это не десерт это просто волшебство. Название я как обычно забыла, Но там внутри в этой коричневой штучке, был неземной зелено-черный горячий шоколад, который вместе с мороженным был просто... (тут я уже не в силах описать идите и пробуйте).



Ну, а мы слопав десерт, и выпив все вино, долго решали, а не остаться ли нам тут до утра.



Но потом пожалев персонал все же пошли домой, сытые, довольные и пропитавшиеся атмосферой этого душевного, и не побоюсь сказать, изысканного ресторана.



Я думаю именно в таких местах холостяки должны делать предложение девушкам, мужья просить прощение за свои проступки у жен, а настоящие джентльмены приглашать на ужин прекрасных леди. Кстати я уже знаю когда пойду в это место и главное с кем. :)

Кого заинтересовало это место. Пожалуйста сайт http://www.la-residence-restaurant.com (оттуда я кстати и сперла верхнее фото), там вы найдете и адрес, и информацию по ресторану и узнаете что все 11 поваров готовы приготовить для вас самые лучше блюда в Пномпене. (на этом месте я подумала, что видимо мне уже можно писать рекламные посты).

Ну напоследок скажу если вы будете у нас стоит заглянуть в этот оазис под названием la-residence.


Tags: Камбоджа, еда, куда сходить, пномпень, полезное, фото
Subscribe

  • 23 и 24 недели 2021

    Мне просто очень лень писать. Но, я же дала себе слово :) Недели были хорошие, просто у меня были резкие спады сил и настроения. Но, я к этому же…

  • 6 и 7 недели 2020 года

    За эти две недели случилось аж три события. Год Быка таки наступил! За ним пришел всеми любимо-ненавистный День Святого Валентина и наконец мы с…

  • 4 - 5 недели 2021

    Две недели промелькнули. Но описать их можно всего несколькими предложениями. Все эти дни провела дома. Лень было выходить куда-то. Даже в магазин и…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • 23 и 24 недели 2021

    Мне просто очень лень писать. Но, я же дала себе слово :) Недели были хорошие, просто у меня были резкие спады сил и настроения. Но, я к этому же…

  • 6 и 7 недели 2020 года

    За эти две недели случилось аж три события. Год Быка таки наступил! За ним пришел всеми любимо-ненавистный День Святого Валентина и наконец мы с…

  • 4 - 5 недели 2021

    Две недели промелькнули. Но описать их можно всего несколькими предложениями. Все эти дни провела дома. Лень было выходить куда-то. Даже в магазин и…