Раиса Захаровна (k0reana) wrote,
Раиса Захаровна
k0reana

Categories:

кухонное

А вот бывает такое, стоите вы на кухне руки вбоки  и мучительно думайте что бы такое приготовить. Те же самые мысли вас одолевают когда вы раскачиваясь на дверце холодильника вздыхая пристально вглядываетесь в его недра. Так ничего и не придумав вы бредете к ноутбуку , а тут бах и сон в руку видите  пост а в нем рецепт. Вот так и было вчера, ходила я мучилась чтобы такое приготовить, а тут гляжу  у gabriella_g интересный  рецепт курицы с кешью.

Куриные грудки у меня были, а все остальное пришлось скрести по сусекам. Так как кешью у меня не нашлось заменила эти мною дико не любимые орехи на арахис, И получился вот такой рецепт  "курица с арахисом". Да простит меня тайская кухня за такую вольность.




Точно по рецептам я готовить не умею, поэтому готовила как обычно импровизируя. Куриные грудки я с полчаса промариновала в соевом соусе и кунжутном масле.
Накалила растительное масло бросила туда нарубленный чеснок. следом забросила грудки. Обжарила до почти готовности, добавила болгарский перец, лук зеленый. лук репчатый, орешки земляные и соевый соус. Попробовала не удержалась поперчила черным перцом и кинула ложку молотой кинзы. Перемешала минуты 2 подержала на огне бросила стручки свежего чили закрыла крышкой и выключила газ. Усе.

И подала на стол, между прочим вот с такими корейскими салатами которые совсем недавно научила меня готовить Есим. Большое ей за это спасибо! Теперь у меня полный холодильник вот таких "панчан" как говорят корейцы.



Тут три вида кальмаров  (то что красное) сушенные, замаринованные по хангуски  в кочудяне и одни приготовленные как обычное хе.  Также маленькие рыбки в сахаре (между прочим очень вкусно), кимчи по южно-корейски и две заправленные травы название которых я не запомнила и могу купить и приготовить только на ощупь :). 
Горжусь собой :)

Спасибо gabriella_g за рецепт-идею!




Tags: еда, житейское
Subscribe

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments